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塩こうじ(天日塩ちきゅうの雫)200g

世界最古の生物ストロマトライトやジュゴン、野生のイルカなど、希少な生物が生息するオーストラリア・シャークベイ。「ちきゅうの雫」は世界遺産にも登録されたこの海で2年以上かけて丁寧につくられた天日塩。
シャークベイの海水を苦渋成分が抜け、そして太陽のエネルギーが充填されるまで2年以上かけてつくられたこだわりの塩を使って仕込みました。
火入れ、アルコール添加等しておらず酵素が活きています。
 

  • 塩こうじ(天日塩ちきゅうの雫)200g

  • 販売価格

    432円(税込)

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