静岡県産あいちのかおりの米こうじ、こだわりの水を使って仕込んだ無添加のマイルドな醤油こうじです。
お肉（鶏肉、豚肉）の味付け・漬け込みや、野菜を漬けこんで醤油こうじの漬物に。
お刺身醤油の代わりにも！
野菜スティックのソースや、卵かけごはんの味付け、冷奴にも簡単で美味しく、健康にもオススメです。
毎日の食卓で醤油の代わりに、「無添加醤油こうじ」を使う事で手軽に塩分を減らすこともできます。
醤油こうじの甘味と旨味が、素材を美味しく引き立ててくれます。
健康的な食生活を送るためにも醤油こうじはぴったりです。
麹の酵素・醤油こうじのまろやかな味、さまざまなお料理の旨味をさらにアップさせます！
ぜひこだわりの手作り醤油こうじをご賞味ください。
■内容量：200g
▼醤油こうじで使われている、麹の仕込みの様子やこだわりをご紹介しております。
